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Calle Lepanto 342, 08025, Barcelona

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Carnes

CARNES

carne madurada

ESPECIALIDADES

  • Wagyu
  • Roxa Douro
  • Carne madurada

TERNERA ARGENTINA

  • Solomillo argentino
  • Picaña argentina
  • Vacio argentino
  • Entraña argentina
  • Entrecot s/h argentino
  • Nalga
  • Cuadril
  • Tapaplana
  • Llarret
  • Chorizo criollo argentino
  • Morcilla cebolla argentina
  • Asado argentino

TERNERA EXTRA GALLEGA

  • Entrecot de ternera extra
  • Huesos de ternera extra
  • Costilla de ternera extra
  • Estofado de ternera extra
  • Fricando de ternera
  • Ternera 1A
  • Ternera 1B
  • Culata de pierna extra
  • Cap de mort extra
  • Crusto extra
  • Espaldilla culata espalda
  • Filete pobre
  • Peixet
  • Redondo pierna
  • Redondo espalda
  • Llata
  • Solomillo extra
  • Mitjana extra

POLLO

  • Pollo entero
  • Pechuga de pollo
  • Muslo de pollo
  • Alas de pollo
  • Carcasa de pollo
  • Higado de  pollo
  • Pedres de pollo
  • Pollo entero prat
  • Pechuga de pollo prat
  • Muslo de pollo prat
  • Alas de pollo prat
  • Huevos docena
  • Huevos 1/2 docena
carnes

AVES

  • Picantones
  • Perdices
  • Polardas
  • Pato mudo
  • Codornices
  • Conejo
  • Salchichas de pollo
  • Jamoncitos de pollo

CORDERO

  • Cordero de Aragon
  • Espalda de cordero entera
  • Pierna de cordero entera
  • Costillas de cordero Aragon
  • Mitjana de cordero Aragon
  • Cuello de cordero Aragon
  • Pecho de cordero Aragon
  • Pierna cortada Aragon
  • Espalda cortada Aragon

CABRITO

  • Cabrito entero
  • 1/2 cabrito
  • 1/2 cabrito
  • Espalda de cabrito
  • Pierna de cabrito
  • Costillas de cabrito
  • Mitjana cabrito

CERDO SELECTA

  • Lomo de cerdo ibérico
  • Chuleta de cerdo ibérico
  • Magra de cerdo ibérico
  • Costilla de cerdo ibérico
  • Secreto de cerdo ibérico
  • Pluma de cerdo ibérico
  • Solomillo de cerdo ibérico
  • Hueso de cerdo
  • Salchichas
  • Butifarra con setas
  • Butifarra con roquefort
  • Butifarra pagés

ELABORADOS

  • Libritos ibéricos
  • Muslitos de pavo rustidos
  • Pechuga rellena de manzana
  • Hamburguesas de ternera
  • Hamburguesas de ternera varias
  • Hamburguesa de buey
  • Albóndigas
  • Rusos
  • Pinchos amarillos
  • Alas adobadas
  • Lomo adobado
  • Costilla adobada
  • Muslos rellenos de jamón y queso
  • Pollo relleno de jamón y queso
  • Preparado de ternera picada
  • Preparado tortilla patata con cebolla
  • Tarta de queso

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